Entkeimung

Ent|kei|mung 〈f. 20; unz.〉 das Entkeimen

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Ent|kei|mung: in Med. u. Lebensmitteltechnik das Unschädlichmachen von pathogenen oder verderbfördernden Mikroorganismen durch ↑ Desinfektion u. ↑ Sterilisation, bei Trinkwasser durch Chlorung, Chlordioxidbehandlung, Ozonierung, Silberung oder UV-Bestrahlung.

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Ent|kei|mung, die; -, -en:

das Entkeimen; das Entkeimtwerden.

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Entkeimung,

 

1) Lebensmitteltechnik: das Abtöten oder Entfernen krankheitserregender oder den Verderb der Lebensmittel fördernder Mikroorganismen, v. a. bei der Konservierung.

 

 2) Medizin: das Vernichten von Krankheitserregern durch Sterilisation.

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Ent|kei|mung, die; -, -en: das Entkeimen, Entkeimtwerden.